Divoká Indiánská Rýže (volná příroda) -300g (Kanada)

Divoká Indiánská Rýže (volná příroda) - (Kanada)

Pravá Divoká Rýže z Kanady

Nesrovnatelná kvalita a bohatství živin

Pravá divoká rýže z Kanady je jedinečná a nesrovnatelná s komerční „divokou rýží“, kterou běžně najdete na trhu. Tato běžná verze je často hybridní nebo šlechtěná „divoká indiánská“ rýže s krátkozrnnou strukturou a nižším obsahem minerálů a živin. Na rozdíl od ní má originální divoká rýže delší zrno, bohatší strukturu a mnohem vyšší nutriční hodnotu. Cena se pohybuje od 340-500 Kč/kg, ale pravá divoká rýže z volné přírody nikdy nenese BIO certifikaci, což je důležitý faktor pro všechny, kteří hledají opravdu přírodní produkty.

Tato exkluzivní divoká rýže pochází z rozlehlých jezer provincie Saskatchewan v Kanadě, kde je sklízena ručně domorodými Indiány tradičními metodami, které se nezměnily po celá staletí. Divoká rýže, která roste volně a bez jakýchkoli hnojiv, má jedinečnou, nezaměnitelnou chuť, výrazně odlišnou od šlechtěných variant. Je ideální jako příloha k rybám nebo ve směsi s dlouhozrnnou rýží, jako je basmati, a přináší jemně ořechovou chuť plnou vitamínů, minerálů, vlákniny a bílkovin.

Proč je pravá divoká rýže tak výjimečná?

Na rozdíl od černé rýže, která patří mezi běžné rýže, divoká nebo indiánská rýže botanicky patří mezi trávy (Zizania), nikoli do čeledi rýže. Díky tomu obsahuje méně antinutričních látek než tradiční celozrnné rýže, které jsou často šlechtěny a hybridizovány. Divoká rýže tedy patří mezi „grasses“ a poskytuje nejvyšší obsah bílkovin, minerálů a přináší alkalický efekt pro tělo. Většina běžných zrn, hybridů a škrobů (jako mouka) naopak může v těle způsobovat kyselost a přispívat k zánětům a tvorbě hlenu.

Přirozené prostředí a tradiční sklizeň divoké rýže

Divoká rýže přirozeně roste v mělkých vodách kanadských jezer, kde je tradičně sklízena ručně přímo z kánoí pomocí dřevěných nástrojů. Semínka, která při sklizni spadnou do vody, na jaře vyklíčí a znovu vyrostou. Tato tradiční metoda sběru zajišťuje, že každé zrnko divoké rýže je čistě přírodní a nesrovnatelně bohaté na živiny. S rostoucí popularitou se však některé komerční verze divoké rýže v Kanadě začaly pěstovat na přírodních vodních plochách. Vyvarujte se však šlechtěným druhům, které jsou produktem moderního potravinářského průmyslu a nenabízejí stejnou kvalitu a zdravotní přínosy.

Nutriční profil a přínosy divoké rýže

Divoká rýže je bohatá na bílkoviny, aminokyselinu lysin, vlákninu, vitaminy skupiny B, minerály a neobsahuje lepek, což ji činí vhodnou pro celiaky. Obsahuje kvalitní pomalé sacharidy, má nízký glykemický index a poskytuje cenné živiny, jako jsou draslík, fosfor, vápník, hořčík, měď, železo, zinek, sodík, selen, mangan, lutein, betakaroten, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, vitamíny A, B, E, K, cholin, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou.

Výživové hodnoty divoké rýže na 100 g:

Draslík: 440 mg
Železo: 3 mg
Fosfor: 420 mg
Zinek: 7,5 mg
Hořčík: 177 mg
Sodík: 8 mg
Vápník: 25 mg
Selen: 4 μg
Měď: 0,7 mg
Mangan: 1,65 mg

Omega kyseliny na 100 g:

Omega 3 kyseliny: 315 mg
Omega 6 kyseliny: 390 mg

Vitamíny na 100 g:

Vitamin A: 23 IU
Vitamin K: 2 μg
Vitamin B1: 0,13 mg
Lutein: 240 μg
Vitamin B2: 0,4 mg
Cholin: 41 mg
Vitamin B3: 8 mg
Kyselina listová: 99 μg
Vitamin B6: 0,7 mg
Kyselina pantotenová: 2 mg
Vitamin E: 0,95 mg
Betakaroten: 15 μg

Jedinečná a zdraví přínosná volba pro každou kuchyni

Pravá divoká rýže je ideální volbou pro každou zdravou kuchyni. Můžete ji použít jako jedinečnou přílohu k rozličným pokrmům, do salátů, polévek nebo kamkoli vás kulinářská fantazie zavede. Díky své přírodní, lehce ořechové chuti a bohatství živin je perfektní volbou pro ty, kteří hledají nešlechtěné a autentické plodiny.

Pokud hledáte tuto vzácnou a výjimečnou „indiánskou“ divokou rýži, která se jen těžko nachází i v obchodech se zdravou výživou, nabízíme ji na našem webu v nejvyšší kvalitě. Přidejte tento zdravý klenot do své stravy a užijte si všechny jeho přínosy!

Divoká Indiánská Rýže (volná příroda) -300g (Kanada)

Složení: Divoká rýže neloupaná*. *Produkt z volné přírody
Hmotnost: 300g
Země původu: Kanada
Výrobce/dovoz: Německo/Antonio Viani Importe

Návod k přípravě:

Rýži pořádně promyjte pod tekoucí vodou v sítu. Následně zalijte vodou a nechejte namáčet minimálně 24 hodin. Druhý den slijte vodu a vložte rýži do nové vroucí vody, jemně osolené. Vařte 30-45 minut na velmi mírném ohni s jemným probubláváním.

Nutriční hodnoty na 100g:

Energetická hodnota: 1495 kJ (357 kcal)
Sacharidy: 75g, (z toho cukr: 2,5g), Tuky: 1,1g, (z toho nasycené mastné kyseliny: 0.2 g), Bílkoviny: 15, Sůl: 0,07g